要说古往今来，最会吃的也莫过于慈禧了，这位老佛爷也算是飞禽走兽，山肴珍馐，四海八荒吃了个遍。最可气的也是此人，岂止奢侈二字能描述，浪费的远比吃得多，暴殄天物惹人恼。
颐和园大戏楼东侧，有个专门担任慈禧个人饮食的机构，称为寿膳房，这个“慈禧炊事班”共由108间房屋组成，占八个院落，在里面听喝儿的厨师就足足有128人，都是全国数得着的名厨，手艺精深各有专长!
探索网配图
按照清朝宫廷的伙食制度，皇帝一天标准伙食包括:盘肉22斤、汤肉5斤、猪肉1斤、羊2只、鸡5只、鸭3只、白菜菠菜香菜韭菜共19斤、各种萝卜60个、各种瓜每种1个、苤蓝及闭蕹菜6斤、葱6斤、酱和清酱各3斤、玉泉酒4两、醋2斤、牛奶100斤、乳油1斤、香油1斤、芝麻1合5勺、澄沙3合、白糖核桃仁黑枣各12两、玉泉山水12罐。这位老佛爷最初还只是参考帝王标准，后来随着地位的上升以及享乐欲望的膨胀，伙食标准也逐步水涨船高。
从数量来说，每天两次正餐就有100碗不同菜肴，正餐之外两次“加餐”至少20碗菜。质量嘛肯定也是超星级水平。
