祭海就是祭祀青海湖，最初是蒙古族的传统。蒙古族人原来信仰萨满教，相信万物有灵，尤其认为天是至高无上的神。在元代，蒙古族就有祭天、祭山、祭海之风俗，清代以来对青海湖的祭祀活动更具规模、更加富有宗教色彩。与此同时，环湖地区的藏族人也参加了这项祭祀活动。
大规模的祭海活动起源于雍正年间。雍正二年，青海蒙古族首领丹津反清叛乱，胁迫众台吉造反，侵占骚扰青海各地，大将军年羹尧带领部队平乱。没想到追击叛军到青海湖时，大军的饮水不够了。要知道青海湖是一个咸水湖，大部队就这样守着诺大的青海湖犯愁。
祭祀青海湖
年大将军这边正在发愁，那边来了一队骑兵。巧的是，有几个马蹄子正好踏上了地上的泉眼，顿时淡水喷涌而出！大将军欢呼：“这是青海湖的神灵在保佑我们啊！”将士们顿时士气大振，一鼓作气，歼灭叛军。
雍正帝听闻后，大为高兴，诏封“灵显宣威青海湖”，御赐神位，传驿站速转青海，安放到海神庙内并诏于每年秋八月（农历七月十五日）定期祭海，不得有误，从此便开始大规模祭海活动。
祭海活动
如今，青海湖的祭海仪式已经全部藏化了。青海湖祭海，对于藏族同胞来说，是一件非常神圣的事情，就如同他们马年转神山，羊年转圣湖。每逢藏历年期间，都能看到三三两两自发前来祭海的藏族人。而大规模的祭海仪式一年就一两次，能赶上是万幸，如能赶上青海湖边8大活佛主持的祭海仪式，那更是三生有幸。
祭海第一步，便是煨桑。在湖四周的圣台上，点燃由茶叶、青稞炒面、酥油、松枝混合出来的东西，煨桑敬奉神仙。在煨桑同时，所有参加祭海的人都要顺时针地绕着桑台转3圈。一时间，法号齐鸣、风马纷撒，祈祷来年五谷丰登，天下太平。
煨桑结束，来自各个寺院的活佛都要上祭祀台颂经，请求青海湖的神灵降福众生。接着带领祭海的人群向空中抛撒五色风马纸片，并向炉中倾倒食物。诵经完毕，进入祭海的高潮：给湖神敬献礼物。
祭海的人群向空中抛撒五色风马纸片
这些礼物中，最重要的一种就是五谷包（也称为宝瓶）。这个里面装的什么东西呢？一般是五色粮食：青稞、小麦、豌豆、玉米、蚕豆。同时还将珊瑚、蜜蜡、玛瑙等碾成粉后和这五谷混合在一起，最后放入经幡，由活佛加持系带。这个时候，手捧五谷包等各种祭祀品的喇嘛和信众在活佛的带领下，浩浩荡荡向湖边奔去。
到了湖边，先由活佛诵经作法事，众喇嘛、信徒高举着祭品簇拥在活佛身后，得到活佛指令后，大家纷纷将祭品抛向湖中，霎时湖水浪花四溅，信徒呐喊欢呼声一片。
装宝瓶时一定要尽量塞满
据说，谁的宝瓶沉得越快，就表示来年越吉祥如意。也就是说，在装宝瓶时一定要尽量塞满。因为塞得越满，沉得越快，就证明你的心意越诚，湖神也就越喜欢你。
祭海同时，许多老人、妇女纷纷跪在湖边，摘下身上的护身符用湖水清洗，传说当天用湖水洗护身符，可以保一年平安。而蒙古的小伙子则是骑着马下湖狂奔，同样也是想获得湖神的庇佑。
