不过这些都是之后警方的搜索中才发现的。1957年11月16日，警方开始着手调查一杂货店店主失踪一案。
很快，艾德就被锁定为嫌疑人之一。果不其然，当警方撞入艾德家中的时候，就发现了杂货店店主的尸体。
当时，店主的尸体正被倒挂在挂钩上，头部已经被切下来，身体也已经被剖开。
在艾德的房间里，另外他们在卧室发现一颗头颅，人皮做的灯罩和椅子、头骨做成的汤碗、被当作面包来烤的人心、嘴唇做成的项链、脸皮和乳房做成的背心、乳头做成的皮带以及着名的木乃伊人皮面具。
同时在他房间里还发现了至少15具不明来源的女性尸体，虽然艾德只承认其中8具是他从坟墓里挖出来的。
其中还有3个已经被做成厨具的头颅。
虽然食人和谋杀，但艾德·盖恩并没有因此而受到法律的制裁，而是因为轻微的精神病被送进了精神病医院。
直到1984年7月因为呼吸衰竭和癌症而去世。
