二战的苏军是不是喝完伏特加又上战场的“醉军”
我相信对二战历史有所了解的人应该听过这样一个笑话，那就是二战中的苏联红军上战场前总是要喝一满杯伏特加。甚至有一些夸张的版本说，对于苏联人来说，有了伏特加，他们就有了全部的力量。苏联军队好像是一支用酒精武装起来的军队，伏特加是他们的精神食粮。这种“伏特加酒情节”不仅在很多书中被反复引用，还被一些人搬上了银幕，证明二战中的苏军是一支“醉军”。
那么，这是历史的真相吗？
第二次世界大战中的苏联之上
饮酒是一种传统，但酒精中毒是被禁止的
首先，我们来看一下苏德战争爆发前的1940年苏联标准步兵师一名士兵的每日粮食供应清单(以克为单位):
主食：
1.面包900(冬季)/800(夏季)
2.二级面粉20
3.去壳谷物140
4.通心粉30
肉：
1.鲜肉(主要是牛肉或马肉)150
2.鱼100
水果和蔬菜：
1.土豆500
2、白菜170
3.胡萝卜45
4.甜菜40
5.洋葱30
6.黄瓜35
其他：
1.番茄酱6
2.大豆粉15
3.植物油20
4.糖35
5.茶10
6.盐30
看到了吗？从这份名单中，我们很容易看出，苏联标准粮食供应中没有酒！原因很简单，因为苏联军队最高统帅斯大林在给军队提供酒精饮料方面一直比较保守。
以上_二战中苏联人喝酒
而且在1937年和1939年，针对部分苏联军官私下酗酒导致恶性刑事案件的情况，国防人民委员会(相当于国防部)两次发布禁酒令，规定所有红军官兵除节假日外不得饮酒(虽然执行得并不好)。
当然，拒绝喝酒不代表苏联人不喝酒。事实上，从俄罗斯时代起，俄罗斯军队就有喝酒的传统。当时俄军每人每周供应480克酒，但往往只供应军官。到1908年，俄罗斯军队首次发布禁酒令，葡萄酒被从俄罗斯食品供应清单中删除。直到1940年初，由于苏芬战争伤亡惨重，伏罗希洛夫元帅奉命赶赴前线整编部队。元帅惊讶地发现，官兵的士气一直极低。为了鼓舞士气，在征得斯大林同意后，苏军开始向前线士兵每人每天供应100克伏特加。于是酒又回到了苏俄军队。
斯大林(1878年12月18日-1953年3月5日)
以上_苏茶中央发布的国有茶产品海报
相比酒，苏军更爱喝茶
但需要指出的是，这种供给只是暂时提振士气的措施，而不是制度。而且它的供应范围仅限于战争前线的官兵。而且一天100克的量，也就是说喝一点酒是不够喝酒的，正常人无论怎么喝都喝不醉。
事实上，与酒相比，苏联官兵更喜欢喝茶。有点英国味吧？平心而论，俄罗斯人对茶的偏好不亚于英国人。早在1886年，茶叶和糖就被俄军列为重要军火。但由于俄罗斯不产茶，早期的茶叶供应仅限于军官。直到1904年日俄战争，茶叶才分发给全军。
红军时代，茶成了每个人每天必不可少的饮料，一天不喝茶几乎让人不舒服。然而，与英国人在沏茶上的“精心”不同，苏联军队在这方面表现出“战斗种族”的粗暴作风。他们经常把茶做成由牛奶、黄油、盐、糖和茶叶组成的茶砖。当他们需要喝水时，他们从砖上切一块，放在一个大锅里煮。做饭后，他们装满每个人的水壶。一般来说，一排官兵每周一个茶砖就能满足大家对茶的需求。虽然后来军队又开始供应咖啡，但茶叶的定量供应仍然没有中断。
上图_二战期间喝着茶打发时间的苏联装甲士兵
以上_苏联红军军营茶壶
不能吃米饭的时候喝什么酒
苏德战争爆发后，许多将领建议斯大林恢复苏军内的酒类供应体系，以提振士气，但斯大林对此并不热心。其实原因很简单。虽然俗话说“酒使人怯”，但在酒精的刺激下，人的认知、判断、反应和动作敏捷度都会受到很大影响。打仗不要慌。喝完一顿饭，你就可以无所畏惧，所向披靡，勇往直前，不怕死。不知道这种市场导向的谬论从何而来。
1942年，在战争形势最糟糕的时候，由于乌克兰的损失，苏联的后勤供应极其糟糕。当时一个在前线作战的苏军士兵，每天只能拿到380克黑面包。这种面包是由黑麦和面粉混合制成的。由于当时缺乏材料，经常掺入锯末和稻壳，难以下咽。门槛比较好的部队，每顿可以吃到一碗红色蔬菜汤和100克同样难吃的马肉香肠。可见苏军这个时候是很难填饱肚子的。喝酒的门槛在哪里？
上图_二战时期苏联的黑面包
1943年，苏军在斯大林格勒取得重大胜利，战局开始向有利于苏联的方向发展。在美英的大力援助下，苏军的粮食形势明显好转。食品援助包括面粉、脱水蔬菜、豆类、糖和肉罐头，以及黄油、柠檬、人造黄油、牛奶、蛋粉和咖啡。苏联人特别喜欢午餐肉罐头。他们把午餐肉烧成肉末，摊在面包上，撒上一些盐和生洋葱，尽情享用。赫鲁晓夫后来回忆说：“没有午餐肉，我们真的不知道如何养活我们的军队
队。”
在这种情况下，斯大林开始允许苏军在有限的范围内饮酒。比如立功人员，就会得到一瓶伏特加作为奖励。后来扩展到普通官兵在休假时可以分到一些酒，当然战场上缴获的一些德国酒也会允许他们自己带回家去。但部分战斗部队，例如装甲兵、战机驾驶员和汽车司机等仍然是禁酒的。
上图_ 庆祝胜利的苏军
不过，规定归规定，也不是所有人都像斯大林这样“大度”地给大家发酒喝。朱可夫元帅就严令禁止其麾下将士饮酒，甚至他还屡次下令将缴获的德国酒就地销毁。另外著名的NKVD，即内务部队也是全员禁酒的。可惜的是，这一切都没能阻止后世对苏军狂饮伏特加等酗酒情节的演义，甚至是过度渲染。
冷战时期，出于意识形态对抗的需要，西方国家一方面大力宣传盟军在第二战场开辟后所取得的胜利，一方面则不断抹黑苏联红军的形象，以此对苏联在反法西斯战争中的战绩“打折扣”，并借势降低苏联的影响。但随着俄罗斯逐步解密并公开原苏联历史档案，人们对苏军在二战中的历史贡献，也有了一个较为客观的了解。但因为以美国为首的西方国家仍占据舆论制高点，使得很多人包括部分历史学者仍对苏军充满了偏见和非议。
至于苏军开战前豪饮伏特加这样一个毫无历史依据的梗，那自然不能被黑苏分子们放过。试想一下如果一直部队喝得连东西南北都分不清，他们该怎么一路打到柏林呢？
作者：林森 校正/编辑：莉莉丝
参考资料：
【1】徐焰 《铁血苏德》
【2】尼基塔•赫鲁晓夫 《赫鲁晓夫回忆录》
【3】人文历史 《二战各国陆军标准伙食》
【4】杰弗里•罗伯茨 《斯大林的战争》
文字由历史大学堂团队创作，配图源于网络版权归原作者所有
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