《四库全书》完工外加喜得孙子 喜上加喜 乾隆整了史上人最大的“千叟宴”

2021年9月16日08:06:04 评论 5

《四库全书》完工外加喜得孙子 喜上加喜 乾隆整了史上人最大的“千叟宴”

想必了解历史的朋友都听过“千叟宴”,千叟宴第一次出现是在康熙的时候。当时,康熙皇帝纵览古今,发现历朝历代一百九十三位帝王中,没有比他坐皇位时间更长的了,于是一激动,决定大办庆典。

于是,康熙皇帝下了一道圣旨,宣国内凡65岁以上的老者,不论官民身份,皆可进京赶往畅春园参加宴会。那康熙在位的时候举办过两次千叟宴,分别是康熙五十二年和康熙六十一年,其中以第一次办宴席规模最大。

全国各地的老者反响热烈,能够感受浩荡皇恩,对老百姓来说算是件幸事。结果那一年去参加宴会的人远远超出康熙的想象,很多人到了畅春园都没地方坐,后来康熙临时又加派了食物。

这次来了多少人呢?90岁以上的有33人,80岁以上的538人,70岁以上的1823人,65岁以上的近2000余人。

到了乾隆年间,乾隆皇帝继承了康熙的长寿基因,在位长达60年。他也效仿自己的爷爷举办千叟宴,而且规模更大。乾隆年间举办了两场千叟宴,相比于康熙皇帝,乾隆皇帝的千叟宴才叫上档次,场面更盛,规模更大,准备时间最长,耗资更是惊人,奢华的令人乍舌。

其中乾隆五十年为庆祝《四库全书》编纂完工,乾隆帝又添五世元孙,可谓五世同堂,喜上加喜。因此乾隆帝在乾清宫举行千叟宴,赴宴者超过三千人。

而乾隆六十一年的那次千叟宴规模更盛。

乾隆六十年,全国大丰收,十月又普降大雪,俗语曰:“瑞雪兆丰年”,乾隆相信来年又将会是个好光景。乾隆心中一乐,办!大办!决定在皇极殿再搞一回千叟宴盛典,他吩咐群臣此次千叟宴规模只能更大,不能缩小,因此在乾隆皇帝大方针指导下,参加此次千叟宴盛典的人数高达惊人的五千多人。

因此,这一次的宴会在皇极殿前足足摆了八百桌宴席。宴席分东西两路相对摆放,每路六排,每排少则二三十桌,多则上百桌,这宴席从皇极殿前一直摆到宁寿门外,参宴人员则按照自己的身份、地位、品级依次而坐,场面浩浩荡荡,十分壮观,可以说是史无前例!

当然了,大家最关心的一定是宴席上的膳食问题了!当时宴席的膳食分成一等桌和次等桌,但即便是次等桌也不是一般人家可以相比。

一等桌供王公贵族、一二品大员进膳,其膳品为:火锅两个(银制和锡制各一),猪肉片一品,煺羊肉片两品,鹿尾烧鹿肉一盘,荤菜四盘,蒸食寿意一盘,炉食寿意一盘,乌木筋两只,另外还有肉丝烫饭。次等桌除去火锅用铜制、菜少几盘外,菜品种类不少,同样丰盛。

五千多人同时用膳,皇家的千叟宴又十分丰盛,所耗各类食材数量也是相当惊人。正是窥一斑而知全豹,我们仅从千叟宴的部分主副食清单就能知其一二。

据史料记载,乾隆五十年的千叟宴耗费白面七百五十斤十二两,白糖三十六斤二两,香油十斤,鸡蛋一百斤,猪肉一千七百斤,菜鸡、菜鸭各八百五十只,肘子一千七百个,另外单柴炭就用了好几千斤,这还不算其他配料。这还只是三千多人的千叟宴会,像乾隆六十一年的五千多人的千叟宴只会耗费更大。

用膳完毕后,乾隆帝还会进行赏赐活动,皇家的赐品自然不同于普通人家,少不了诗刻、如意、寿杖、朝珠、貂皮、文玩、银牌等贵重物品。上了百岁的老人还会赐予顶戴花翎,享受品级俸禄。

如此多的人参宴,如此丰盛的宴席,如此贵重的赐品,又是吃喝,又是交通费用,各项开支数目相当惊人,据保守估计,每次花销都要几百万两银子,要知当时清政府的财税也就几千万两,从这点讲千叟宴耗资几百万两,被称作天下第一国宴,也毫不为过。

不可否认,千叟宴的举办既与乾隆帝本人好大喜功、晚年的奢华挥霍有关,更与清朝前朝尤其是“康乾盛世”积累的雄厚国力有不可分割的关系。

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