元世祖忽必烈的故事介绍
蒙古族是马背上的民族，一日三餐除了奶，最离不开的就是羊肉，最出名的美食也常与他们的羊肉有关，烤羊腿、烤羊排。而现在吃火锅必点的涮羊肉，传说就是忽必烈这个蒙古大汗、元朝皇帝发明的。
忽必烈剧照
传说，忽必烈有次亲率大军南下远征。行军路上，人困马乏就像休息会吃饭，忽必烈觉得军中伙食太差，突然想起家乡的好吃的，想到了清炖羊肉就忍不住口水，就吩咐了下去。厨子就立马宰杀羔羊，烧火准备炖肉。
可是突然探子来报，说敌军正在逼近。可是忽必烈已经饥饿难耐，就一边下令部队准备战斗，一边继续催厨子做菜，就想要吃清炖羊肉。厨子知道她性情急躁不敢惹怒，可羊肉需要很长时间才炖的熟，可是这么慢的话敌军早来了，羊肉炖好自己早就被砍头好几次了。就在这时，厨子急中生智，把羊肉从块切成了薄片，然后放在锅里涮了几下，就捞了出来，撒了点调料，就给忽必烈端了去。
忽必烈吃完就去迎敌，不久就凯旋而归。忽必烈很高兴，又觉得厨子有功，就又让他做了一次那道菜，然后让麾下的将领们一起品尝。大家吃了都赞不绝口，忽必烈于是给它命名为“涮羊肉”，后来也就成了宫廷佳肴。
涮羊肉，又叫羊肉火锅，一般认为是始于元代，兴起于清代，清朝皇帝举办的几次大型宴会上也基本上都有涮羊肉这一道菜。涮羊肉，有三个基本要求：选料要羊肉鲜嫩，切片要纸薄均匀，调料要味美可口。
忽必烈的儿子叫什么名字
忽必烈妻子众多，因此子嗣也不少，据记载他儿子有十个之多（也有12个的说法），名字分别是朵儿只、真金、忙哥剌、那木罕、忽哥赤、爱牙赤、奥都赤、阔阔出、脱欢和忽都鲁帖木儿，基本上成就一般，其中最后一个是忽必烈的庶子。
忽必烈的儿子真金
长子朵儿只因为早逝所以史书资料很少。次子真金是忽必烈与察必皇后所生，是嫡长子。他从小被父亲要求学习汉族儒学，在忽必烈继位的第二年被封为燕王。之后因为，忽必烈把蒙古大会选举大汗的传统改成了汉族的嫡长子继承制度，所以真金在1273年被封为了皇太子。之后，他到藏区负责了几年外交事务并且学习佛学，回京后参与朝政，支持汉文化，与敌对势力争。
1285年，一封让忽必烈禅位的奏章在当时朝廷引发了轩然大波，忽必烈大怒，而真金作为太子嫌疑最大，所以他受到了惊吓，后来因此生病而死，只有四十三岁，谥号明孝太子。不过他的三子铁穆耳继承了他的太子之位，后来成为元朝的第二位皇帝。因此真金也被儿子尊为了皇帝，庙号裕宗，谥号文惠明孝皇帝。
忽必烈之后几个儿子，大多被他封王，负责镇守各地。比如四子那木罕，他是真金的同母弟弟，被册封为北平王，镇守北方，曾经讨伐过叛乱的察合台汗国，后来进封为北安王，1292年去世，没有留下子嗣，几年后被追尊谥号为归定王。
元朝皇帝忽必烈是谁的儿子
忽必烈是托雷和他的正妻唆鲁禾帖尼所生的第四个儿子。托雷是成吉思汗铁木真的第四个儿子，在他死后成为大蒙古国的摄政监国。
忽必烈父母画像
托雷是成吉思汗儿子里最有军事才能的一个，跟随他南征北战立下不汗马功劳。在成吉思汗死后，托雷也继承了80%的蒙古军队，几乎掌握了大蒙古国的兵权。不过因为没有继承汗位，托雷之后仍然像一个将领一样带兵打仗，最后也是在打败金国回来的路上病逝。也有记载说，是因为当时的大汗窝阔台生病，托雷用自己代替他，喝下了巫师给的圣水，没几天大汗痊愈而托雷就死了。
忽必烈的母亲是成吉思汗许配给的托雷。据说她治家有方，在托雷死后很好地管理着家族，拉拢其他势力，此外和窝阔台的关系也处理得很好，两人时常商量国家大事。也正是因为她的深谋远虑，最后才能够由自己的孩子继承汗位。
窝阔台死后，他的皇后称制，她想立长子贵由继位。为了争位，蒙古各大势力产生了矛盾，国家处于发生内乱的边缘。此时是唆鲁禾帖尼带着儿子们参加选汗大会，拥立了贵由，才缓和了矛盾稳定了局势。短短两年，大汗病逝。因为唆鲁禾帖尼已经拉拢了多方势力，声望极高，所以这次当上可汗的是托雷与她的长子蒙哥。
蒙哥死后，忽必烈继承了汗位，后来建立元朝。之后，忽必烈为父母追尊谥号，一个“景襄皇帝”，一个“庄圣皇后”。
