好吃的苏东坡与“东坡肉” 历史解密

好吃的苏东坡与“东坡肉”

  苏东坡在杭州太守任内,百姓感其恩德,送来猪肉和酒。东坡给厨工批了个条子“酒肉一起送”给那些修浚西湖的民工。结果厨工粗心看成了“酒肉一起烧”,用美酒将猪肉烧得红香酥烂,香飘西湖,令人垂涎欲滴,这便是...
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